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La Canne à Sucre (fr.)
The Sugar cane (eng.)
La Caña de azùcar (esp.)
un dossier complet sur la canne à sucre et sa destinée agricole, industrielle (sucre, rhum...) et culturelle.
http://www.lameca.org

Du Tabac au Riz (fr.)
From Tobacco to Rice (eng.)
Del Tabaco al Arroz (esp.)
L'histoire des cultures secondaires en Guadeloupe, par les Archives Départementales de Guadeloupe.
http://www.lameca.org

CTCS - Centre Technique de la Canne à Sucre de la Martinique (fr.)
Destiné aux professionnel de la filière canne (canne, sucre, rhum), ce site est aussi une mine d'information pour le gand public, avec entre autre d'excellentes "fiches techniques" (format pdf).
http://www.ctcs.mq/

CBEA - Caribbean Banana Exporters Association (eng.)
Le site de l'association des exportateurs de banane caribéens, pour les pays anglophones.
http://www.cbea.org/

Manioc Guadeloupe (fr.)
Présentation du manioc et d'une manioquerie à Baillif en Guadeloupe.
http://perso.wanadoo.fr/manioc.guadeloupe/index.htm

CEVIPAPA (esp.)
Centre de recherche et de ressources sur la culture de la pomme de terre en Colombie.
http://www.cevipapa.org.co/

CENICAÑA (esp.)
Centre de recherche sur la culture de la canne à sucre en Colombie. Ressources en ligne.
http://www.cenicana.org/

CARDI - Caribbean Agricultural Research & Development Institute (eng.)
Site de l'Institut de recherche et développement pour l'agriculture caribéenne (Trinidad). Présentation des programmes en cours.
http://www.cardi.org/

Jamaican sugar cane (eng.)
Article historique sur la production de canne à sucre à la Jamaïque.
http://wwwchem.uwimona.edu.jm:1104/lectures/sugar.html

Azúcar de caña (esp.)
Un dossier complet sur le sucre et la canne à sucre en Amérique du Sud et dans la Caraïbe, avec en particulier des informations sur le sucre en Colombie.
http://www.perafan.com/ea02azuc.html

INRA - Centre Antilles-Guyane (fr.)
Institut National de la Recherche Agronomique.
http://www.antilles.inra.fr/